Homemade Sizzling Yee Mee !

Singgah di rumah Cik Tina terus terhidu sizzling mee yang beliau buat.

Oh beliau pun mencuba resepi yang dapat dari Kak Risa.

Tengok pada resepi tak payah mana pun.

Mama Likha nekad nak try buat jugak.

Cewaahhh nekad gitu !

He he he .

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

Cubaan kali pertama !

Yeye !

Alhamdulillah, menjadi. Walaupun pertama kali try..... Cuma sizzling hot plate tu jelah yang takde. Tapi masa snapped pic ni pun, panas masih meruap - ruap. Best-best tau! Yuols pun boleh try buat kat rumah. So pasni takyah nak gi makan kat foodcourt Jusco dah hehehe.

Ok Mama Likha tempek sekali resepi.

RESEPI SIZZLING MEE

Bahan-bahan ( 2-3 org makan )

* 2-3 sanggul (gulung) yee mee *

* 5 ulas bawang putih *

* 5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4 *

* 1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa *

* 3 biji cili kering- potong 2 *

* 2 sudu besar sos tiram *

* 3 sudu besar kicap cair *

* 1 sudu besar kicap pekat *

* 1/2 in halia- hiris nipis *

* Serbuk lada hitam *

* garam- secukup rasa *

* Beberapa titik Minyak bijan *

* 1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air *

* sedikit minyak utk menumis *

Cara-cara

1. Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.

2. Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.

3. Masukkan 2 cawan air.

4. Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.

5. masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.

6. Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.

7. Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...

8. Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.

#Kredit to Tina & Kak Risa

Minyak bijan Mama tak letak, sebab tak kenal minyak bijan hehehe. Dan ................. Mama actually guna spagetti tu, bukan yee me, pasal apa?  Mama Likha memang nyanyuk ! Geram !

Walaupun tadi gi shopping barang - barang dapur dengan Malikha dah penuh troli macam ni.

*

*

*

*

Mama boleh lupa amek mee or yee mee oke !


Dah tengah siapkan bahan untuk buat sizzling ni, baru teringat yang mee Mama tak ambil kat Giant tadi !! Huwargghhh ! Menangis tak berlagu jap kat kicen. Godek - godek stok, nasib baik ada lebihan spagetti. So sizzling Mama diatas tu adalah spagetti lah bukan mee.... Huhuhu... Kalau kat kedai ada jugak sizzling nasi kan...? Best ker? Tak pernah try, kot tadi kalau takde spagetti tu, mau jadi sizzling nasi hehehe.Tapi takpe, tak jauh larinya pun hehehe. Sama jer rasa !


So nilah lunch untuk hari ni... Now, selamat dah dalam perut. Karang masak lagi panas - panas untuk Mr Papa ... ! Nanti Papa komen yer ! Berapa bintang agaknya beliau nak kasi ni ..................  :)


Ok, selamat mencuba. Bye !
:)